Seminario de Avicultura

El pasado 27 y 28 de agosto, se llevó a cabo con gran éxito un nuevo Seminario de Avicultura en la 8va Región, auspiciado por la Universidad de Concepción y Citrex Chile. Este evento reunió a destacados especialistas en nutrición de los Laboratorios Oligo, Kerry y Silvateam, quienes compartieron sus conocimientos y avances en el campo de la avicultura.

Durante el seminario, se abordaron temas cruciales para la industria avícola, destacando las dietas para aves que utilizan enzimas. Estas dietas enzimáticas son una solución innovadora que permite mejorar la digestibilidad de los alimentos, aumentar la eficiencia alimenticia y promover el crecimiento saludable de las aves. Además, las enzimas ayudan a reducir el impacto ambiental de la producción avícola al disminuir la excreción de nutrientes no digeridos.

Un punto central del seminario fue la importancia de evitar el uso de antibióticos en la alimentación de aves. La reducción del uso de antibióticos es esencial para combatir la resistencia bacteriana, una preocupación creciente en la salud pública global. Al emplear dietas enzimáticas y otros aditivos naturales, se puede mantener la salud y el rendimiento de las aves sin recurrir a antibióticos, promoviendo así una producción avícola más sostenible y segura.

Beneficios de Dietas Enzimáticas y Sin Antibióticos

1. Mejor de la Digestibilidad: Las enzimas ayudan a descomponer componentes complejos de los alimentos, facilitando una mejor absorción de nutrientes.

2. Eficiencia Alimenticia: Al mejorar la digestibilidad, se optimiza el uso de los alimentos, lo que puede reducir costos y mejorar el crecimiento de las aves.

3. Salud Intestinal: Las dietas enzimáticas contribuyen a una microbiota intestinal equilibrada, lo que mejora la salud general de las aves.

4. Reducción de Residuos: Menos nutrientes no digeridos significa una menor excreción y un menor impacto ambiental.

5. Prevención de la Resistencia Antibiótica: Al evitar los antibióticos, se reduce el riesgo de desarrollar cepas de bacterias resistentes, protegiendo tanto la salud animal como la humana.

Este seminario no solo proporcionó una plataforma para compartir conocimientos, sino que también destacó la importancia de innovar y adoptar prácticas sostenibles en la industria avícola. La colaboración entre la academia y la industria, como se demostró en este evento, es crucial para el desarrollo de soluciones efectivas y seguras para el futuro de la avicultura.