Ultrabiótico que actúa sobre los principales patógenos de importancia en salud pública como Listeria, Salmonella y E. Coli. El origen natural de sus principios activos y su eficacia lo hacen un producto versátil que puede ser utilizado como ingrediente para el control de  patógenos,  en  reprocesos, para bajar carga microbiana o cualquier aplicación en donde se requiera controlar microorganismos o contaminación cruzada.